Hola {{contact.first_name}} que tal va tu día?
Es una de las preguntas que nos hacen constantemente y en lo particular no lo recomendamos porque la FDA lo prohibió para desinfectar superficies de alimentos y superficies en contacto con los mismos.
En efecto si genera toxicidad y acumulación en nuestro organismo y por ende en las canales de cerdos, reses y aves, te sugiero que revises las formulaciones de los desinfectantes antes de adicionar y revises si tiene registros alimenticios porque me he encontrado con productores y rastros clandestinos (o fuera de reglamento) que adicionan este producto en las canales y al final del día son carnes que se venden en tianguis y mercados.
Hay mezclas de cuaternario con glutaraldehído que también te generan toxicidad.
Te comparto una reseña de una publicación que menciona la toxicidad en humanos:
Esta publicación es un resumen de la Reseña Toxicológica del glutaraldehído y forma parte de una serie de resúmenes de salud pública sobre sustancias peligrosas y sus efectos sobre la salud. la exposición a cualquier sustancia peligrosa van a depender de la dosis, la duración y el tipo de exposición, la presencia de otras sustancias químicas.
La exposición a glutaraldehído lo perjudicará. Estos factores incluyen la dosis (la cantidad), la duración (por cuanto tiempo) y la manera como entró en contacto con esta sustancia, estudios recientes en ATSDR Agencia para sustancias toxicas y registro de enfermedades menciona que la mayor parte del glutaraldehído que usted respira reaccionará con los tejidos en la nariz (o la boca y la garganta si usted respira por la boca) y producirá irritación y una parte puede entrar a la sangre.
Te sugiero que agregues productos grado alimenticio que ya fueron certificados
Dester 350 al 15% ácido peracético de acción prolongada, y que por supuesto, no contienen glutaraldehído ni ingredientes no declarados.
Todos estamos en este hermoso planeta 🌎 que nos cobija sostiene y alimenta no tenemos otro lugar a donde ir decide con consciencia ecológica.
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