Artículos con la etiqueta "patógenos"



Existen temporadas en las que se incrementan las UFC de microorganismos, ¿como controlarlas y eliminarlas para siempre de mi producto terminado y de mis procesos?

Inocuidad en la Industria del Huevo · septiembre 30, 2019
Estrategia para prevenir el Cáncer a causa del Huevo procesado Hoy en día se tienen estudios de que los aditivos alimenticios causan cáncer, pero como mantener la vida de anaquel sin enfermar a la población?