Inocuidad en la Industria Alimenticia

En estos días que se contagió la Confusión y el Pánico sobre la Pandemia Covid 19. ¿Que tanto sabemos del coronavirus?

Porque y en que perjudican los fosfatos, solventes y derivados del petróleo que contiene las formulaciones de muchas marcas de detergentes. Aquí te hablo de los fosfatos.

Continuamente tus clientes se quejan? te dicen que tu alimento no da la funcionalidad? Aquí te cuento uno de los factores que la afecta a tu alimento del cual quizá no tienes conciencia.

En la Industria alimenticia y en muchas otras áreas suele haber muchos engaños, ¿Pero en que momento nos damos cuenta de ello?

Existen temporadas en las que se incrementan las UFC de microorganismos, ¿como controlarlas y eliminarlas para siempre de mi producto terminado y de mis procesos?